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烹饪,一个让生活有滋有味的专业!

如何选专业 发布时间:2021-08-02T16:56:51 浏览

说起烹饪专业,大家首先联想到的是厨师。作为一个被称为“金饭碗”的职业,厨师比其他职业更具优势,有着易就业、高收入的职业特性。毫不夸张的说,一个技术精湛、知识丰富的厨师,走到哪里都是一个炙手可热的“香饽饽”。

随着我国居民消费水平的快速提高,人们追求品牌店、特色店和名牌餐饮企业的势头更加明显,个性化特色经营突出,品牌、特色餐饮深受青睐。从对餐饮业的调查资料显示,厨房从业人员占从业人员总数的47.34%,各地餐饮从业人员缺口达40%以上。所以厨师是个很好的职业,烹饪,更是一个让生活有滋有味的专业!

烹饪厨师专业

首先,就业前景方面,短短40年,中国餐厅数量达到700万家,餐饮总值近5万亿。后疫情时代,虽然很多餐企仍在负重前行,但在一些餐饮人眼里,餐饮行业发展的黄金节点已经到来。我国的餐饮业的迅猛发展,随之而来的是人才需求与日俱增,行业急需大批高素质、专业技能强的厨师人才,这就给烹饪专业的学生提供了广大的就业市场。

其次,相对于其他要学习4-5年的专业来说,烹饪技术有着易学、易懂,上手快等优势。广州白云工商技师学院邀请了国家级烹饪大师——林壤明坐镇教学,此外,学院还强调对学生实际动手操作能力的培养,理论课程辅助实践教学,一对一辅导,手把手教学,确保学生学会学精。

烹饪厨师专业

再者,厨师薪资普遍要比应届大学毕业生薪资高。据统计调查,一般本科毕业后平均薪资在4000-5000元之间。而广州白云工商技师学院烹饪专业学子毕业后,在考取了国家职业资格厨师证书的情况下,薪资多数都能达到5000至7000元以上,月入过万,年入数十万,甚至上百万的厨师长、行政总厨更是大有人在。

最后,学习烹饪专业,日后发展前景广阔,并不局限于厨师。以国家级重点院校——广州白云工商技师学院为例,学院烹饪专业除了学习相关的烹饪技术以及菜品制作外,学生还会学到餐饮经营管理、中餐服务管理、酒店礼仪等知识技能。也就是说,学生毕业后还可以从事餐厅基层管理人员,当厨师只是其中一个就业方向而已!

随着国人生活质量越来越好,厨师社会地位也逐步提高。如今,早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越来越多的知识青年选择烹饪专业,投身于厨师事业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。烹饪,一个让生活有滋有味的专业,你Get到了吗?

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